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Jérémy
Grosdidier, passé par l'Excelsior puis chez Alain Ducasse au Jules
Verne à Paris, est un jeune chef de 21 ans à la tête d'une équipe tout
aussi jeune mais tout aussi expérimentée avec notamment en cuisine
Laura Guidevaux, passée par le Hilton Arc de Triomphe à Paris, ou
encore Adil Bendoula en maître d'hôtel passé par de nombreux
restaurants gastronomiques.
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